Wet Patisserie Cake με Πλούσια Σάλτσα

Πώς να φτιάξετε Wet Patisserie Cake με άφθονη σάλτσα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σας φίλοι, θα σας δώσω την ίδια ακριβώς συνταγή του υγρού κέικ με μπόλικη σάλτσα που πωλείται στα ζαχαροπλαστεία. Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, όλα είναι μούσκεμα και η γεύση είναι εξαιρετική, πρέπει να το δοκιμάσετε. Θα είναι το αγαπημένο σας. ????
????????????????

1. Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς και αφήστε τον να ζεσταθεί.
2. Χτυπάμε σε ένα σύρμα τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν για περίπου 5 λεπτά.
3. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και χτυπήστε λίγο ακόμα.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε ξανά στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ.
5. Αλείφω καλά το μεγάλο μου παραλληλόγραμμο ταψί με πολύ λίγο λάδι.
6. Ρίχνω το κουρκούτι του κέικ στο χρέος μου και χτυπώ το ταψί στον πάγκο μερικές φορές για να βγουν οι φυσαλίδες αέρα. (Αυτό θα επιτρέψει στο κέικ σας να φουσκώσει ομοιόμορφα.)
7. Ψήστε το κέικ σας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
8. Το κέικ μου ψήνεται σε 20 λεπτά. Μετά από 20 λεπτά, ελέγξτε το κέικ σας βάζοντας μια οδοντογλυφίδα. Αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, είναι ψημένη.
9. Αφήνουμε το ψημένο κέικ να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Τότε ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε μια μικρή κατσαρόλα και τα ζεσταίνουμε στο μάτι της κουζίνας.
10. Βάλτε μια οδοντογλυφίδα στο κέικ, ανοίξτε τρύπες και κόψτε το με ένα μαχαίρι.
11. Το περιχύνουμε με τη ζεσταμένη σάλτσα και το περιχύνουμε ομοιόμορφα.
12. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί για μισή ώρα.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Απλά αφήστε το κέικ σας να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν ρίξετε τη σάλτσα. Προσοχή μην κρυώσετε. Η θερμοκρασία της σάλτσας θα είναι ζεστή, απλά τη ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????

Wet Patisserie Cake με μπόλικη σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία