Cupcake μελάσας ταχίνι

Γεια σε όλους, ????????????

Θα λατρέψετε τη γεύση αυτών των κέικ 🙂 Είναι και τα δύο σαν βαμβακερά και πραγματικά νόστιμα. ???????? Σας προτείνω οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. ????????????

Η μέτρηση είναι για 8-10 cupcakes.

Αλείφουμε καλά τη φόρμα για μάφιν με βούτυρο ή χρησιμοποιούμε χαρτάκια για κέικ.

1. Χτυπάμε για λίγο το αυγό με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν καλά.
2. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ, προσθέτουμε το λάδι, προσθέτουμε το γάλα μόλις ανακατευτεί.
3. Αργότερα; Προσθέστε το ταχίνι, τη μελάσα, τη βανίλια, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Ανακατεύουμε τη ζύμη προς την ίδια κατεύθυνση με τη χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ για πολύ λίγο χρόνο ίσα ίσα να ανακατευτούν και σβήνουμε το μίξερ.
4. Μοιράζετε την έτοιμη ζύμη στις φόρμες για cupcakes για να αφήσετε λίγο χώρο πάνω τους. Πασπαλίζουμε πάνω τους σουσάμι και μεγάλα κομμάτια φουντουκιού.
5. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 13-15 λεπτά, ελεγχόμενα ανάλογα με το φούρνο σας, μέχρι να βγει καθαρή η δοκιμή οδοντογλυφίδας. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 10 λεπτά.

Τα λαχταριστά μας cupcakes είναι έτοιμα για σερβίρισμα. ????????

Καλή όρεξη 🙂 ????????????

Συνταγή Cupcake μελάσας ταχίνι με φωτογραφία