Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καθιστή πατάτα με κιμά μανιταριού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ένα πρακτικό και χορταστικό νόστιμο γεύμα αρτοποιίας
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις ψιλοκόβουμε πολύ και τις βράζουμε για 10-15 λεπτά. Αφήστε το να μουλιάσει σε κρύο νερό για να βγάλει το άμυλο του.
- Μετά να στραγγίξω το νερό, να το στεγνώσω και να το ρίξω στο χρέος μου, να προσθέσω λίγο λάδι και αλάτι και να το ανακατέψω καλά.
- 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. ας μαγειρέψουμε.
- Για το γουδί μας παίρνουμε σε τηγάνι λάδι, βρώσιμα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σκόρδο και πιπεριές και τα τηγανίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε.
- Όταν ψηθούν τα μανιτάρια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τις ντομάτες σε κυβάκια και τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά. Ας μαγειρέψουμε.
- Ρίχνουμε το γουδί μας στις πατάτες που βγάλαμε από τον φούρνο και το απλώνουμε καλά.
- Πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσει λίγο, το βγάζουμε από το φούρνο και το σερβίρουμε αφού ξεκουραστεί για λίγο. Απολαύστε ????.
Συνταγή καθιστή πατάτας ψημένος κιμάς μανιταριού με φωτογραφία
