Υπέροχη τούρτα πιάνου

1. Πρώτα χτυπάμε με το μίξερ τα αβγά μας και τη ζάχαρη για 7,8 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά σε μια σήτα ανακατεύοντας σιγά σιγά.
4. Λαδώνουμε το τετράγωνο μπόρακα μας και ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου. (Μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο).
5. Για να βρέξουμε το κέικ, βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τον στιγμιαίο καφέ σε ένα μπρίκι και το ψήνουμε μέχρι να ζεσταθεί λίγο.
6. Αφού περάσει η αρχική θερμοκρασία του κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο, περιχύνουμε το ζεστό μείγμα γάλακτος μας πάνω από το κέικ που φτιάξαμε με μια οδοντογλυφίδα.
7. Σκεπάζουμε το κέικ μας με ένα πανί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. (Αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 ώρα αν έχετε χρόνο).
8. Για την πουτίγκα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε.
9. Αφού ψηθεί, σβήνουμε τη φωτιά και το κρυώνουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Και προσθέτουμε τη σαντιγί μας και χτυπάμε.
10. Απλώνουμε την πουτίγκα μας στο ξεκούραστο κέικ μας.
11. Όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, το βάζουμε στο ψυγείο.
12. Θα πρέπει να περιμένει τουλάχιστον 2-3 ώρες. (Μια νύχτα αν είναι δυνατόν).
13. Βάζουμε τα χαρτάκια που κόψαμε σε λωρίδες πάνω στο κέικ μας και πασπαλίζουμε με κακάο. Πασπαλίστε καρύδα στα υπόλοιπα σημεία.

Καλή όρεξη ????????

Υπέροχη συνταγή τούρτας πιάνου με φωτογραφία