Τηγανίτες πλήρους μεγέθους (με βίντεο)

1. Τα αυγά και η ζάχαρη μπαίνουν σε ένα μπολ ανάμειξης και χτυπάμε. Όταν αφρίσει λίγο το αβγό, προσθέτουμε γάλα και λάδι και ανακατεύουμε.
2. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Λαμβάνεται μια ελαφρώς παχύρρευστη ζύμη.
3. Θα πρέπει να είναι λίγο πιο πηχτό από το κουρκούτι για κέικ. Πάμε το τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας, βάζουμε ένα κουταλάκι λάδι και το τρίβουμε παντού με μια χαρτοπετσέτα και αφαιρούμε το περιττό λάδι.
4. Αυτή είναι μια διαδικασία λίπανσης εφάπαξ, ώστε να μην υπάρχει κόλλημα. Μια κουταλιά της σούπας ζύμη για κέικ τοποθετείται στο θερμαινόμενο ταψί και αναμένεται να απλωθεί μόνο του.
5. Όταν το πάνω μέρος αρχίσει να ανεβαίνει ελαφρά και το κάτω μέρος κοκκινίζει, αναποδογυρίζεται. Τηγανίζεται και η άλλη πλευρά. Μεταφέρεται στο πιάτο.
6. Ένα κουτάλι τοποθετείται 2 φορές χωρίς καθόλου λίπανση και ψήνεται με τον ίδιο τρόπο περιμένοντας να απλωθεί.
7. Όλη η ζύμη ψήνεται με τον ίδιο τρόπο και μεταφέρεται στο πιάτο σερβιρίσματος. Λέγεται ότι σερβίρεται είτε κρύο είτε ζεστό. Καλή τύχη σε όσους έχουν φαγητό να φτιάξουν. Μην ξεχάσετε να κάνετε like, σχόλιο και να αποθηκεύσετε τη συνταγή μου. Το πρόγραμμα των βίντεό μου είναι παρακάτω.

Συνταγή για τηγανίτα πλήρους μεγέθους με φωτογραφία