Ροδέλες κρεμμυδιού

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για δαχτυλίδια κρεμμυδιού

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά περνάμε από τη φλούδα μας τα κορν φλέικς και τα κάνουμε αλεύρι.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το άμυλο, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια μας και τα κόβουμε σε ροδέλες πάχους 1 δακτύλου.
4. Χωρίζουμε ένα ένα τα κρεμμύδια από τις ροδέλες. Μην αφαιρείτε τα ζάρια όταν ανοίγετε τα δαχτυλίδια, αλλά αν σας πάρουν τα ζάρια, φροντίστε να τα βγάλετε.
5. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια μας στο αλευρωμένο αμυλούχο που έχουμε ετοιμάσει.
6. Ανακατεύουμε όλα τα κρεμμύδια με αυτό το γουδί με τρόπο που να αντιστοιχεί σε όλα τα μέρη.
7. Βγάζουμε τα κρεμμύδια μας σε δίσκο ή πιάτο.
8. Προσθέτουμε 1 αυγό και 1 ποτήρι τσαγιού μεταλλικό νερό στο υπόλοιπο αλευρωμένο άμυλο γουδί μας και χτυπάμε. Χτυπιέται εύκολα καθώς αφρίζει ήδη.
9. Προσπάθησα να δείξω τη συνοχή του στην εικόνα, δεν θα είναι τόσο πηχτό όσο το κουρκούτι του κέικ, θα πρέπει να είναι αρκετά πηχτό ώστε να κρατάει τα κρεμμύδια. Αν νιώθετε ότι είναι πολύ ρευστό, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι.
10. Σε αυτό το γουδί βουτάμε πρώτα τα κρεμμύδια. Στραγγίζουμε την περίσσεια και μετά βρίσκουμε τα δημητριακά.
11. Στη συνέχεια τη τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
12. Πρώτα τα αρώνω όλα και μετά περνάω στη διαδικασία του τηγανίσματος. Το μαγειρεύω στη μεγάλη εστία της εστίας, αλλά στις έξι μέτρια φωτιά. Ήδη ροδίζουν γρήγορα, σε περίπου 10 δευτερόλεπτα.
13. Βάλτε τις τηγανισμένες ροδέλες κρεμμυδιού σε ένα πιάτο με επένδυση από χαρτοπετσέτα.

Μπορείτε να σερβίρετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη ????‍♀️????.

Συνταγή δαχτυλιδιού κρεμμυδιού με φωτογραφία