Πορτοκαλί Muffins

Εύχομαι σε όλους καλή μέρα ???? Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας αυτά τα μαλακά μάφιν με νόστιμη γεύση, ας έρθουμε στην προετοιμασία.

1. Χτυπάμε με το μίξερ το αυγό για 1 λεπτό, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε με αυτό τον τρόπο για 3-4 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και μετά προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και τις φλούδες πορτοκαλιού και αφού τα χτυπήσουμε για 2 λεπτά, προσθέτουμε το αλεύρι.
3. Σε αυτή τη συνταγή πρόσθεσα περίπου 9 κουταλιές της σούπας, αλλά την προσθέτω σιγά σιγά για να μην σφίξει πολύ.
4. Στη συνέχεια βουρτσίζουμε το βούτυρο, που έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, στα φορμάκια με τη βοήθεια ενός πινέλου.
5. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μέχρι τη μέση στις φόρμες.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε κακάο στην υπόλοιπη ζύμη και προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού μείγμα κακάο σε καθεμία.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, διακοσμούμε όπως θέλουμε.
8. Μπορείτε να προσθέσετε ακόμη και αλεσμένα καρύδια, μπορείτε να κάνετε προαιρετικές προσθήκες, απολαύστε!

Σημείωση: ψήνεται πιο γρήγορα από τις κανονικές φόρμες για κέικ, ας προσέχουμε, έβαλα και 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος όσο το χτυπούσα, γιατί ήταν στο χέρι, έδωσε υπέροχη γεύση.

Συνταγή για muffin πορτοκαλιού με φωτογραφία