Πορτοκαλί υγρό κέικ

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπάμε καλά, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε καλά. Αφήνουμε το αυγό και τη ζάχαρη να ενσωματωθούν καλά και να ασπρίσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα καλά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντάς τα και τα χτυπάμε από κάτω προς τα πάνω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Μεταφέρετε σε οποιαδήποτε λαδόκολλα και αλευρωμένη φόρμα για κέικ της αρεσκείας σας.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Ωστόσο, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας.
5. Ανακατεύουμε το χυμό πορτοκαλιού και την άχνη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα χτυπώντας το καλά και το βάζουμε στη φωτιά σε χαμηλή φωτιά, ενσωματώνουμε τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού, θα είναι ζεστό και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
6. Βγάζετε το γλυκό σας από το φούρνο και το αφήνετε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και το αφήνετε να πάρει την πρώτη του φωτιά.
7. Στη συνέχεια μεταφέρετε τη σάλτσα που ετοιμάσατε και μετά προσθέστε σκόνη καρύδας ανάλογα με την επιθυμία σας, έχει ωραία μυρωδιά και άρωμα.
8. Περιμένουμε να απορροφήσει καλά το κέικ το σιρόπι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, μπορείτε να κόψετε σε φέτες και να σερβίρετε. Καλή όρεξη ????????????

Συνταγή πορτοκαλιού υγρού κέικ με φωτογραφία