Κοτόπουλο με Σάλτσα Basemal και πατάτες

1. Αρχικά οι πατάτες μας είναι καθαρισμένες και ψιλοκομμένες, προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και το λάδι μας στο ταψί του φούρνου και ανακατεύουμε. Ας το βάλουμε όμορφα κάτω από το δοχείο μας πριν. Ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
2. Όλα τα υλικά μας για το σοτέ κοτόπουλου είναι κομμένα σε κύβους. Ρίχνουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα που θα ψήσουμε, μετά προσθέτουμε τα κοτόπουλα μας και τα σοτάρουμε για 5-10 λεπτά, μετά προσθέτουμε πιπεριές και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
3. Προστίθενται ντομάτες, βούτυρο, πελτές ντομάτας, μπαχαρικά και αλάτι και το καπάκι κλείνει και αφήνεται να ψηθεί. Τα κοτόπουλα ψήνονται όταν είναι τρυφερά, αλλά αν μειωθεί το νερό, μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό.
4. Από την άλλη, για τη σάλτσα μπεσαμέλ, τσιγαρίζουμε το βούτυρο και το αλεύρι για 3-4 λεπτά, ενώ προσθέτουμε σιγά σιγά το κρύο μας γάλα, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Αλατοπιπερώνουμε στη σάλτσα μας που βράζει και τα μάτια και την βγάζουμε από την εστία.
5. Απλώνουμε πρώτα το σοτέ κοτόπουλου μας στις ψητές πατάτες μας και μετά ρίχνουμε τη μπεσαμέλ μας.
6. Πασπαλίζουμε το τελευταίο μας τριμμένο τυρί τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
   Μπορείτε να σερβίρετε αφού βγει η πρώτη φωτιά.

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????????????????

Σάλτσα βασεάλ με πατάτες Συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία