Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ανάμεικτα γεμιστά κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένονται οι γεμιστές πιπεριές και αφαιρούνται τα κεφάλια τους. Στη συνέχεια οι μελιτζάνες χωρίζονται σε 2 ή 3 ανάλογα με το μέγεθός τους και πλένονται.
- Στη συνέχεια πλένονται οι πιπεριές capia και χωρίζονται τα κεφάλια για να γίνει το κλείσιμο.
- Ας περάσουμε στο εσωτερικό. Για τη γέμιση, πρώτα βράζουμε το μπούτι σε μια κατσαρόλα. Στο μεταξύ, το ρύζι πλένεται και αφήνεται στην άκρη.
- Οι πιπεριές, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και ο μαϊντανός είναι ψιλοκομμένα.
- Στη συνέχεια βγάζουμε από την κατσαρόλα το βρασμένο κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε στο μείγμα.
- Όλα τα μπαχαρικά προστίθενται σε αυτό.
- Τέλος, το ρύζι και το λάδι ανακατεύονται με τον πελτέ ντομάτας. Και το εσωτερικό κονίαμα είναι πλήρες.
- Στη συνέχεια γεμίζονται τα ντολμά με εσωτερικό γουδί και κλείνονται με τα καπάκια τους.
- Τακτοποιεί τακτοποιημένα στην κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και 1 ποτήρι ζωμό κοτόπουλου βρασμένο.
- Αφήνεται στο μάτι της κουζίνας και αφήνεται να βράσει. Αφού βράσει, αφήνεται να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
- Μπορείτε να σερβίρετε αφού τελειώσει το μαγείρεμα.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή ανάμεικτα γεμιστό κοτόπουλο με φωτογραφία
