Κεφτεδάκια με σάλτσα σε ένα κρεβάτι με πουρέ

Selamun aleykum. Σας εύχομαι καλό Ραμαζάνι. Είθε ο Αλλάχ να δεχτεί τη νηστεία και τις προσευχές μας. Μπισμιλλαχιρμανιρραχίμ.

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, βάζουμε αλάτι και νερό στην κατσαρόλα και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
2. Όταν μαλακώσει, ρίχνουμε το νερό και το πολτοποιούμε με μισή κουταλιά βούτυρο, αλάτι και 1 και μισό ποτήρι γάλα.
3. Μπορείτε να το φτιάξετε είτε στο μπορντό μου είτε σε κατσαρόλα. Το έφτιαξα σε κατσαρόλες.
4. Λάδωσα λίγο τις κατσαρόλες, πολτοποιούσα τον πουρέ και τις άπλωσα στις κατσαρόλες.
5. Στη συνέχεια τρίψτε στον κιμά 1 αυγό, ένα κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο και προσθέστε το καρύκευμα που θέλετε. Ρίχνω θυμάρι.
6. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, ρίχνουμε λίγο λάδι και τον ταΐζουμε, μετά προσθέτουμε τη φρυγανιά και ζυμώνουμε.
7. Αφού τελειώσει το ζύμωμα, φτιάχνουμε μερικούς παχουλούς κεφτέδες.
8. Ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων, μπορείτε να κάνετε δύο ή να έχετε ένα.
9. Αφού τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια, τα βάζουμε πάνω στους πουρέδες και τα πατάμε.
10. Έπειτα έβγαλα τις ντομάτες από την κατάψυξη σε ένα μικρό τηγάνι, τις έσπασα, έβαλα σκόρδο μέσα, πρόσθεσα αλάτι και μετά ανακάτεψα μέχρι να φύγει λίγο νερό.
11. Έπειτα έριξα τη σάλτσα πάνω από τις κατσαρόλες με ένα κουτάλι.
12. Ρίχνουμε μέσα το τυρί τσένταρ όταν μπει στο φούρνο.
13. Είναι όλα ψημένα έτσι κι αλλιώς και μπορείτε να τα βγάλετε από το φούρνο όταν λιώσει και ροδίσει το τσένταρ.

Καλή όρεξη. .

Κεφτεδάκια με σάλτσα σε κρεβάτι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία