δίστιχο

Καλή μέρα. Σήμερα έφτιαξα το αγαπημένο μου μπεϊτί κεμπάπ. Οι περισσότεροι από εσάς ξέρετε ήδη πώς να το κάνετε. Σκέφτηκα να το κάνω κι εγώ))

1. Αρχικά προσθέτουμε τα απαραίτητα υλικά για τον κιμά και τον ζυμώνουμε.
2. Δίνουμε στα κεφτεδάκια ένα μακρύ και επίπεδο σχήμα.
3. Όχι πηχτό για να ψηθεί καλά.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσουν.
5. Χωρίζουμε το φύλλο στη μέση και βάζουμε το μισό φύλλο στον πάγκο.
6. Αλείφουμε λιωμένο βούτυρο.
7. Τοποθετήστε τα ψημένα κεφτεδάκια στην επίπεδη πλευρά του φύλλου.
8. Διπλώνουμε τις άκρες και το τυλίγουμε σε μορφή ρολού.
9. Το κόβουμε διαγώνια.
10. Τοποθετούμε τις φέτες στο ταψί στο οποίο στρώνουμε χαρτί ψησίματος.
11. Βάζουμε λιωμένο βούτυρο και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
12. Για τη σάλτσα, βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
13. Το τσιγαρίζουμε λίγο, προσθέτουμε νερό και το ανάβουμε.
14. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και βράζουμε λίγο.
15. Βάζουμε σε πιατέλα το τηγανητό μπεϊτί μας και το περιχύνουμε με σάλτσα.
16. Βάζουμε στη μέση το σκορδογιαούρτι μας και το πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Το μπέιτ μας είναι έτοιμο ???? Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν.

Συνταγή Beyti με φωτογραφία