Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές και μελιτζάνες χωρίς κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χαράζουμε και πλένουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε να κάτσουν.
- Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ αντίστοιχα.
- Γεμίζουμε τη γέμιση που ετοιμάσαμε με μελιτζάνες και πιπεριές. Μην είσαι πολύ γεμάτος. Δεδομένου ότι το ρύζι αυξάνεται όταν ψηθεί, η γέμιση είναι γεμάτη και δεν μένει ημιτελής.
- Τοποθετούμε τα γεμιστά λαχανικά στην κατσαρόλα, προσθέτουμε ζεστό νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Ρίχνουμε το σχεδόν ψημένο λεμόνι και το αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει.
- Το σερβίρουμε ζεστό και το τρώμε με ευχαρίστηση. ????????
Συνταγή με γεμιστές πιπεριές και μελιτζάνα χωρίς κρέας με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές συνταγής για γεμιστές πιπεριές και μελιτζάνες χωρίς κρέας;
- Αν αφήσετε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά μετά το σκάλισμα, θα βγει η πικρία. Μετά από 20 λεπτά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις μελιτζάνες ξεπλένοντάς τις καλά και στεγνώνοντας τις.
- Δεν πρέπει να γεμίζετε τη γέμιση από πιπεριές και μελιτζάνες μέχρι το χείλος. Αφού το ρύζι θα φουσκώσει όταν ψηθεί, αν το γεμίσετε πολύ, θα ξεχειλίσει ή θα σκάσουν οι πιπεριές.
- Μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά με ωραία σάλτσα δίπλα στη γέμιση σας.
Διαφορετικές συνταγές μελιτζάνας γεμιστές
- Οι αποξηραμένες μελιτζάνες το καλοκαίρι είναι οι πιο κατάλληλες για γέμιση με κρέας. Αποξηραμένη μελιτζάνα γεμιστή με κρέας, που θα ετοιμάσετε και θα καταναλώσετε με ευχαρίστηση, θα φτιάξει το τραπέζι σας.
Πόσες θερμίδες έχει η γεμιστή μελιτζάνα χωρίς κρέας;
- 1 μερίδα γεμιστή μελιτζάνα ισοδυναμεί με περίπου 185 θερμίδες.
